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3ª Settimana della Cucina Italiana nel Minas Gerais. Minas Gerais recebeu, entre os dias 19 e 25 de novembro, a 3ª Semana da Cozinha Italiana no Mundo.

Foram 11 os restaurantes que ofereceram um menu especial com um preço promocional, dois os cursos organizados pela a Camera Italo-Brasileira de Comércio, um sobre a preparação de massas e o outro sobre o sorvete artesanal italiano.

Na terça foram entregue, no Consulado Italiano em Belo Horizonte, os certificados de excelência Ospitalità Italiana concedida pelo Governo Italiano, aos restaurantes que utilizam ingredientes tipicamente italianos e contribuem, para a promoção da excelência da cozinha italiana no mundo. Na noite do dia 21 teve a realização da palestra “Conversas ao redor da mesa com Leo Paixão e Luca Palmesi", na Casa Fiat de Cultura. O historiador, Luca Palmesi, deu um panorama sobre a história da alimentação mediterrânea e o premiado chef, Leo Paixão, falou sobre a gastronomia mineira de quintal.

Na sexta-feira teve degustação de vinhos italianos na Associação Brasileira de Sommeliers com o sommelier Bruno Casaloti. Na noite do sábado teve o encerramento da III Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, com um coquetel de gala na Fundação Torino. Participaram representantes da comunidade italiana, empresários e autoridades, dentre elas o presidente da Câmara Italiana de Comércio de MG, Valentino Rizzioli, o secretário de Estado de Cultura de Minas Gerais, Angelo Oswaldo; a Cônsul do Uruguai, Maria Alvarez; o cônsul-geral da Argentina, Ricardo Massot e o cônsul da Itália em Minas, Dário Savarese que agradeceu a presença de todos e enfatizou a importância do festival para a manutenção da identidade cultural italiana e para a divulgação da excelência do Made in Italy.

Em sua terceira edição, a Settimana é um festival que acontece, simultaneamente em mais de 100 países no mundo. Uma iniciativa implementada pelos Ministérios das Relações Exteriores, da Agricultura, da Educação, Universidade e Pesquisa e Desenvolvimento Econômico III. Em Minas Gerais o evento foi uma realização do Consulado da Itália em Belo Horizonte, em parceria com a Câmara de Comércio Italiana de Minas Gerais e contou, entre outros, com o apoio do nosso Portal Italia em Minas Gerais.

Il Minas Gerais ha ospitato la 3a Settimana della Cucina Italiana nel Mondo dal 19 al 25 novembre. Sono stati 11 i ristoranti che hanno preparato un menu speciale ad un prezzo promozionale, mentre la Camera Italo-Brasiliana di Commercio ha proposto un corso sulla preparazione della pasta e l'altro sul gelato artigianale italiano.

Martedì, presso il consolato italiano a Belo Horizonte, sono stati consegnati i certificati di “Ospitalità Italiana”, rilasciati dal governo italiano, ai ristoranti che usano ingredienti tipici italiani e contribuiscono alla promozione dell'eccellenza della cucina italiana nel mondo. Nella serata del mercoledì 21 c’è stata la conferenza "Conversazioni intorno al tavolo con Leo Passione e Luca Palmesi" presso la Casa Fiat de Cultura. Lo storico, Luca Palmesi, ha fornito una panoramica della storia della cucina mediterranea e lo chef pluripremiato, Leo Paixão, ha parlato della cucina regionale realizzata con i prodotti degli orti.

Venerdì ha avuto luogo una degustazione di vino italiano presso l'Associazione brasiliana dei sommelier con il sommelier Bruno Casaloti. La III Settimana della Cucina Italiana nel Mondo si è conclusa sabato sera con un cocktail di gala alla Fondazione Torino. Hanno partecipato rappresentanti della comunità italiana, imprenditori e autorità, tra cui il presidente della Camera di commercio italiana di MG, Valentino Rizzioli; il Segretario di Stato per la Cultura di Minas Gerais, Angelo Oswaldo; il Console dell'Uruguay, Maria Alvarez; Console Generale d'Argentina, Ricardo Massot e il console d'Italia nel Minas, Dario Savarese che ha ringraziato la presenza di tutti e ha sottolineato l'importanza del festival per il mantenimento dell'identità culturale italiana e la divulgazione dell'eccellenza del Made in Italy.

Giunto alla sua terza edizione, la Settimana è un festival che avviene contemporaneamente in più di 100 paesi nel mondo; è un'iniziativa dei Ministeri degli Affari Esteri; dell’Agricoltura; dell’Istruzione, Università e Ricerca e del Ministero dello Sviluppo Economico. Nel Minas Gerais l'evento è stato una realizzazione del Consolato d'Italia in Belo Horizonte, in collaborazione con la Camera di Commercio Italiana di Minas Gerais e con, tra gli altri, l’appoggio del nostro portale Italia in Minas Gerais.

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